Luckylifefood: Bagaimana cara membuat English Breakfast yang lebih sehat

Selamat datang ke Luckylifefood blogsite dimana article ini akan menjelaskan tentang Bagaimana cara membuat English Breakfast yang lebih sehat. Berikut ini ada cara dalam membuat English Breakfast yang lebih sehat berdasarkan dari rekomendasi dalam sumber-sumber kesehatan yang telah di percaya:

Luckylifefood: Tips Membuat English Breakfast Lebih Sehat

1. Pilih Daging Rendah Lemak

• Gunakan bacon tanpa lemak (lean back bacon) dan buang bagian lemaknya sebelum dimasak12.

• Pilih sosis ayam atau kalkun rendah lemak, atau gunakan chipolata kecil daripada sosis besar34.

2. Kurangi Minyak dan Lemak

• Masak bahan seperti bacon, sosis, dan telur dengan cara dipanggang (grill), bukan digoreng. Memanggang mengurangi jumlah lemak yang terserap123.

• Untuk jamur, tumis dengan sedikit air atau minyak sayur rendah lemak, bukan mentega1.

3. Tambah Sayuran

• Tambahkan tomat segar yang dipanggang, jamur, asparagus, atau bayam untuk meningkatkan serat dan vitamin134.

• Panggang atau tumis sayuran tanpa banyak minyak.

4. Pilih Baked Beans Rendah Garam dan Gula

• Gunakan baked beans kalengan dengan kandungan garam dan gula yang rendah124.

• Bisa juga membuat baked beans sendiri dari kacang-kacangan dan saus tomat homemade.

5. Gunakan Roti Gandum

• Gantikanlah roti tawar putih dengan roti gandum yang utuh atau multigrain untuk menambahkan serat di makanan anda25.

6. Masak Telur dengan Cara Lebih Sehat

• Masak telur dengan sedikit minyak sayur di wajan anti lengket, atau panggang di oven12.

• Bisa juga dibuat dengan poached egg (direbus tanpa cangkang) untuk menghindari minyak.

7. Porsi Secukupnya

• Sajikan dalam porsi sedang, tidak berlebihan, dan imbangi dengan banyak sayuran123.

Contoh Resep English Breakfast Sehat (untuk 4 porsi)1

Bahan:

• 4 iris lean back bacon, bagian lemak dibuang

• 8 buah tomat, dibelah dua

• 250g jamur segar, iris tebal

• 50ml air dingin

• 420g baked beans rendah garam dan gula

• 1 sdt minyak sayur

• 4 butir telur

• Lada hitam secukupnya

Cara Membuat:

1. Panaskan grill. Susun bacon dan tomat di rak, panggang 5–6 menit, balik bacon sekali.

2. Masukkan jamur dan air ke wajan besar, panaskan dan aduk sesekali selama 5 menit hingga matang.

3. Panaskan baked beans di panci terpisah.

4. Panaskan minyak di wajan anti lengket, pecahkan telur, masak di atas api sedang 2 menit, lalu bisa dipanggang sebentar di grill untuk mengeras bagian atasnya.

5. Sajikanlah dengan bacon, tomat, jamur, baked beans, maupun telur di piring. Taburi lada hitam.

Alternatif Lain

• Tambahkan asparagus, bayam, atau kale panggang untuk variasi sayur34.

• Gunakan roti gandum panggang tanpa mentega25.

• Untuk versi vegetarian/vegan, ganti bacon dan sosis dengan tempeh bacon atau sosis nabati, dan telur dengan tofu scramble4.

Dengan mengikuti langkah-langkah ini, Anda bisa menikmati English Breakfast yang tetap lezat, mengenyangkan, namun lebih sehat dan ramah jantung! Luck365